Barolo DOCG Pietrin

Denominación: Barolo DOCG
Uvas: Nebbiolo Michet y Nebbiolo Lampia
Vendimia: Manual con selección de la uva en el viñedo.
Periodo de cosecha: Mediados de octubre.
Temperatura de servicio: 16 a 18 °
Contenido de alcohol: 13 a 14%
Presentacíon: 0,75L
En boca: Dulce, tánico, joven y fuerte.
Olfato: Rico, complejo, notas florales con sutiles notas a naranja
Vista: Color rojo granate brillante
Decantación: Se recomienda descorche mínimo media hora antes de ser consumido.
Guarda o envejecimiento: 24 meses en barrica de roble esloveno y 12 en botella
Maridaje: Quesos maduros o semi maduros, embutidos, carnes de res y cerdo en cocción o parrilla.