Talo Primitivo Manduria 2021

Zona de Producción:
San Marzano (TA), Salento, Puglia D.O.P Salento. El Viñedo se encuentra a 100m sobre el nivel del mar, con temperaturas medias-altas y medias-bajas, con ciertas precipitaciones.
Guarda o envejecimiento:
En barricas de roble francés y americano durante 6 meses.
Vista: Rojo rubí enriquecido con reflejos violáceos.
En nariz: Generoso bouquet que recuerda cerezas y ciruelas maduras, con agradables notas de caco y vainilla.
En boca: Un vino con cuerpo medio, textura aterciopelada, notas de dulzura persistente.
Maridaje: Va bien con quesos añejos, pasta al ragú y pizzas, quesos maduros y carnes frías. También es ideal para acompañar estofados de larga cocción, carne asada, carne a la plancha y carne de cordero.
Variedad de uva: Primitivo.
Temperatura de servicio:  Alrededor de 16° a 18°.