Prosecco Doc Extra Dry Bio

Posición y tipo de suelo: Suelo llano de textura media con grava.
Guarda o envejecimiento: Uvas cosechadas en su punto óptimo de maduración, seguido de un prensado suave y fermentación a temperatura controlada.
Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos y un perlaje fino y persistente.
En nariz: Aroma fresco y afrutado con toques distintivos de manzana y pera, realzados por elegantes notas cítricas.
En boca: Vino intenso, con un sabor tánico y agradable, y un final equilibrado en el paladar.
Maridaje: Ideal para platillos ligeros y ocasiones informales.
Variedad de uva: 100% Glera.
Temperatura: Controlada, re-fermentación por método Charmat.
Contenido alcohólico: 11,5%
Azúcares residuales: 13 g/l
Acidez: 5,5 g/