Il Pumo Primitivo

Zona de Producción:
San Marzano (TA), Salento, Puglia. El área es sobre 100 metros sobre el nivel del mar, con temperaturas medias altas y medias bajas y lluvioso.
Guarda o envejecimiento:
En depósitos de acero inoxidable.
Suelo: Arcilloso, fino y lleno de rocas.
Vista: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
En nariz: Afrutado intenso con notas de ciruela y cereza, toques de hierbas mediterráneas.
En boca: Un vino con cuerpo, suave y equilibrado, fácil de beber.
Maridaje: Pastas, quesos maduros, embutidos. También es ideal para acompañar carnes rojas en general.
Variedad de uva: Primitivo.
Temperatura de servicio: De 16° a 18°.