il Pumo Malavasía Sauvignon

Zona de Producción:
San Marzano (TA), Salento, Puglia. El viñedo está a unos
100 m sobre el nivel del mar y se beneficia de ,arcadas variaciones de temperatura.
Guarda o envejecimiento:
En depósitos de acero inoxidable.
Suelo: Bastante delgado y de textura fina.
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
En nariz: Floral, con un toque de cítricos y frutas tropicales.
En boca: Refrescante acídez, fresco y mineral.
Maridaje: Mariscos, pastas con salsas suaves y poco cremosas o quesos tiernos.
Variedad de uva: Malaviasía blanca, Sauvignon blanc.
Temperatura de servicio:  Alrededor de 6° a 8°.