Productos
Vermentino Salento IGP
Vino Bianco
Zona de Producción:
Brindisi, Salento, Puglia. La zona esta a unos 100 metros sobre el nivel del mar, posee un microclima templado debido a su proximidad con el mar.
Guarda o envejecimiento:
En depósitos de acero inoxidable durante 5 meses.
Suelo: Poco profundo, de textura media, principalmente arenoso.
Vista: Color amarillo pajizo.
En nariz: Delicado aroma de flores blancas con notas cítricas y herbales.
En boca: Elegante, fresco y mineral, con toques de tomillo y romero.
Maridaje: Arroces y pastas con mariscos y quesos frescos.
Variedad de uva: Vermentino.
Temperatura de servicio: Alrededor de 8° a 10°.